Suplementy diety są coraz popularniejsze wśród osób uprawiających sport. Nic dziwnego, bo duży wysiłek fizyczny sprawia, że jest zużycie substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu jest większe niż normalnie. Jednym z podstawowych suplementów jakie należy rozważyć są odżywki białkowe. Są szczególnie polecane, gdy ćwiczącemu zależy na budowie dużej masy mięśniowej. Ogólnie preparaty białkowe można podzielić na na izolaty, koncentraty, wieloskładnikowe i wolnowchłanialne. Izolaty zawierają aż 95% czystego białka. Nieco mniej protein mają koncentraty, bo tylko 70 do 85%. Suplementy wieloskładnikowe zawierają białko szybko i wolnowchłanialne. Natomiast preparaty wolnowchłanialne są nie tyko znakomite jako źródło protein, ale też hamują procesy kataboliczne. Białka można też podzielić na pełnowartościowe i niepełnowartościowe. Te pierwsze to białka zwierzęce, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy. Białka roślinne często nie mają wszystkich lub są one w bardzo niewielkich ilościach.
