Kazeina – pełnowartościowy suplement białka

Kazeina to znakomity suplement diety dla sportowców, jest to białko uzyskiwane z mleka. Ma rewelacyjne walory odżywcze. Często jest zwana białkiem micelarnym, ponieważ występuje w postaci mocno porowatych, sferycznych skupień. Przy treningu jest stosowana, gdy potrzebujemy dostarczać aminokwasów przez dłuższy czas. Dobry preparat kazeinowy uwalnia aminokwasy nawet prze 6-7 godzin. Spokojnie można nim zastąpić kolację. Do wielkich zalet kazeiny należy też to, że te aminokwasy uwalniają się bardzo regularnie. Dzięki temu jest skutecznie powstrzymywany katabolizm, który niszczy wypracowane w czasie treningu mięśnie. Ponadto kazeina, dzięki swojej sferycznej, micelarnej budowie jest znakomitym pełnowartościowym pokarmem. Jako białko mleka jest świetnym źródłem wapnia. Zwykle dwie porcje tej odżywki mogą zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na wapń u osób aktywnych fizycznie. Zanim zaczniemy stosować kazeinę musimy sprawdzić, czy nie jesteśmy uczuleni na laktozę, która jest obecna w mleku.